GEVULDE HOENDERPAKKIES
Hoender fillette platgekap met ‘n bottel/kombuishamer en dan oopgelê
Bedruip met olyfolie, Worcestershire sous, vars swartpeper en Ta’ Paarman se Lemon Zest Pepper
Sny wortel, groenpeper en uie in dun repies, mikrogolf vir 2min op hoog, en pak repies bo-op plat hoender
Rol vulsel versigtig toe, en steek vas met sosatie stokkies
Verhit olyfolie en botter tot lekker warm en braai dan hoender tot goudbruin, draai so min as moontlik
Laat rus vir so 5min voor opdiening
Bedien saam met stysel en groente van jou keuse, of laat afkoel, verwyder stokkies, sny in dik, dwars repies en bedien op slaai.
Foto en Resep: Meyer Combrinck
