MAKLIKE BILTONG- OF MOSSELSOP
Hier is n maklike mosselsopresep waar jy die mossels net met biltong vervang.
Ek maak sommer uit my kop.
500 ml dun gesnyde biltong of 2 blikke mossels, olie afgegooi,
1 pakkie sampioensoppoeier
500 ml room
bietjie knoffel
1 liter melk
Meng sop, room en melk en bring tot kookpunt.
Sit biltong of mossels en knoffel by.
Voeg nog melk by as te dik lyk.
Kan bietjie swartpeper ook by voeg.
Eet saam met Franse brood.
Foto is die mosselsop. En pannekoek vir nagereg.
Resep en foto: Cornelia Marais Myburgh
