TANYA SE LEKKER KERRIE- EN BRAAI SPESERY MENGSELS
As ek kerrie maak gebruik ek die volgende mengsel en dis hemels.
1 eetlepel cumin (komyn)
1 eetlepel droe koriander,
1 eetlepel gemmer,
1 eetlepel paprika,
1 eetlepel tumeric (borrie)
4 eetlepels kerrie poeier.
dan meng ek dit met bietjie olie, en halwe koppie chutney, halwe koppie worcester sous en 1 pakkie tamatie paste. yummmmy.
As jy n ongelooflike lekker spice mengsel wil maak vir braai vleis, veral lekker op skaap en lam.
1 eetlepel cumin,
1 eetlepel paprika,
1 eetlepel garlic powder,
1 eetlepel onion powder,
1 teelepel fyn swart peper,
1 eetlepel koriander,
1 teelepel fyn sout,
2 eetlepels bruin suiker,
kwart koppie bruin asyn,
halwe koppie olie.
meng alles goed en bere in yskas. as jy gaan braai, so uur voor die tyd smeer jy vleis lekker met daai mengsel. gee jou vleis so morrocan geur
Resep: Tanya Erasmus
