STADIG GEKOOKTE SKAAPSKENKELS

STADIG GEKOOKTE SKAAPSKENKELS
1,2kg skaapskenkels (ek het myne gemeng helfte blesbok/lam )
1t sout
1/2 T peper
2 uie (ekt 1 ui gebruik)
2,5ml gekapte knoffel
2,5ml gedroogte tiemie
2k beesvleisaftreksel
4 E sojasous
4 E port (ek het Old Brown Sherry gebruik)
2 E koekmeel
Sampioene (ek het dit gelos en aartappels ingesit)
Geur die vleis met sout en peper! Braai in bietjie olie, skep uit en braai ui,knoffel en tiemie tot sag. Skep vleis terug. Voeg aftreksel by en bring tot kook punt! Meng sojasous, obs en koekmeel tot glad! Voeg by vleis! Verlaag temperatuur en prut (Myne was 1 en n half uur op 3) toe sny ek aartappels in kwart voeg by en stel plaat op 4 vir 30 min!
Ek het myne bedien op stampmielies
HEERLIK! DIS FLIPPEN LEKKER!!!! MENS SE LIPPE BLINK EN IS SOMA SO KREWERIG!!!!

Foto: Benhet Nieuwenhuis