BIERBLIK VLEIS BAKKE
800g maalvleis
koljander blare, gekap
basilie kruid, gekap
pietersielie, gekap
varkpens bacon
uie, gekap
sout en peper
Vulsel:
blokkies groente
olyf olie
chedder kaas
Meng kruie, sout, peper en maalvleis.
Maak vyf groot frikkadelle. Met ‘n bierblik druk gat in die middel en vou rondom blik.
Draai 2 tot 3 stukke bacon om elke maalvleis bakkie. Trek blik uit.
Meng groente uie en olyf olie.
Vul elke maalvleis bak met groente en plaas blok kaas bo-op.
Braai in ketel braai tot jou smaak.
Kan ook groente meng met kaassous en dan braai.
Resep en foto: Hendrik Markgraaff
