EIERLOSE GEMMERKOEKIES
Geplaas deur Frieda Greyling
FOOD LOVERS RECIPES
750 ml koekmeel
375 ml suiker
25 ml fyn gemmer
2 ml sout
250 g stork bake (sag)
10 ml koeksoda
50 ml gouestroop
125 ml warm water
Meng meel, suiker, gemmer en sout.
Vryf stork in -mengsel moet soos broodkrummels lyk.
Los koeksoda, stroop in water op.
Meng goed tot sagte deeg.
Bedek en laat rukkie staan.
Rol okkerneut grote en plaas op voorbereide bakplaat.
Druk plat met vurk.
Bak 8 min in oondjie tot goudbruin.
Bak 12 – 15 min in gewone oond.
Laat afkoel – lekker bros!
