PRAWNS A LA MARIE
Ek het uie met green en red pepper gebraai met bietjie kerrie poeier vir spice (nie te brand) met sout en peper in olyf olie.
Toe Blikkie heel tamatie oop gemaak en 2 opgesnipper met van die sous.
Toe mooi deur gekook het een kant gehou.
Ek het my prawns skoon gemaak en suurlemoensap oor gesprinkel met swart peper asook n paar rooi pepperdews opgesnipper en dit in garlic botter gebraai.
Toe gaar is my sousie by gegooi en deur geroer en op geel rys geskep.
Het fyn gerasperde mozzarella kaas oor ge sprinkle en bietjie pietersielie en saam avo blokkies op gedien
Resep en foto: Marie Fourie
