GEROOKTE DUIKERBOUD
Lekker gestop met Knoffel Atchar..
Beesbiltong vet (Brisketvet)
Vars koljander blare,,,,
Olyfolie en Growwe swart peper…
150 ml Vars room…
Toegemaak met foelie, in die oondbak,
En nou gaan hy oond toe op 100 grade tot in die oggend toe..
Foto en resep: Stefaans Blaauw
