HOENDERPASTEI MET SKILFERKORS
1 hele hoender
2 knoffelhuisies
1 teelepel sout
1 pakkie chicken al a king dry cooking sauce
2 teelepels chicken and onion with rosemary. (Knorr) stew mix
1 blikkie gemengde groente
1 rol skilferkorsdeeg
Kook hoender saam met knoffelhuisies en sout tot sag.
Versnipper hoender en meng saam met souse en gemengde groente. Plaas in die voorbereide oond bak.
Druk deeg uit en plaas in bak bo-op vulsel.
Bak vir 30 min, hang af van oonde. In 160ºC oond of tot mooi gekleur en gaar.
Nota: Wat ek gedoen het, is ek het eers my chicken al a king in gemeng en toe sprinkel ek die ander sousie oor sodat dit nie klonte maak nie en as jy wil kan jy so halwe koppie melk byvoeg inplaas van water dan maak dit die sousie romerig.
Resep en foto: Margaret Coetzee
