APPELWIELE MET SKUD EN SKOMMEL DEEG
Skud en skommeldeeg:
Kry houer met deksel en gooi in:
750 ml bruismeel
200 ml kookwater
200 ml kookolie
1 t sout
Sit deksel op en skud tot dit deeg is.
Kook appelmoes.
Rol deeg uit en smeer appelmoes oor.
Rol op soos rolkoek en in sny in skywe.
Bak op gesmeerde bakplaat op 180°C vir 30 minute of tot goudbruin.
Resep en foto: Jacques Marianne Van Niekerk
