TUNA-MUFFINS MET SPEK
3 eetlepels botter
2 uie
125 g spek
4 snye wit brood
2 koppies melk
Sout en peper na smaak
Knypie droë gemengde kruie
Knypie droë moster
1 blikkie gedreineerde tuna
2 koppies gerasperde kaas
2 eiers geklits
Stel oond op 180ºC
Verhit botter en braai ui en voeg spek by!
Voeg brood melk en spice by en kook lekker deur en brood sag
Verwyder van hitte en laat effens afkoel
Meng dan tuna eiers en kaas in!!
Bak 25min in muffin pannetjie
Ek het myne sommer in my pie maker gemaak!!!
Foto: Benhet Nieuwenhuis
