GROENTESOP MET MURGBENE
– Stewing beef opgesny
– 2 stukke shin met been
– 6 murgbene
– 4 + 1 sopmengsel pak
– 1 groente soppak – 2 rape geskil en gerasper, 4 wortels geskil en gerasper, 1 prei opgekerf, seldery opgekerf (stingels en blare) en pietersielie opgekerf
– 3 aartappels geskil en gerasper
– 1 ui, geskil en opgekerf
– 3 lourier blare
– 4 heel naeltjies
– paar heel peper korrels
– 2 blokkies bief ekstrak gekrummel
Gooi als in kastrol met genoeg water om als te bedek en voeg kookwater by soos nodig Kook tot gaar – voeg sout en peper by met so 5 skudde soya sous en 5 skudde worcestershire sous.
Proe en voeg nog smaakmiddels by soos nodig
Geniet
( My man is lief vir baie vleis in die sop)
Bron en Foto: Marie Dumas Jennings
