2 K Meel
3 E Botter
2 E Gouestroop
2 E Appelkooskonfyt
2 t Koeksoda
Knypiesout
Melk
(As jy dadels het kan jy een pakkie insny by deeg. Of rosyne as jy wil.)
Vryf botter in meel mengsel. Voeg al die bestanddele bymekaar, voeg net genoeg melk by om stywe deeg te maak.
STROOP IN DIEP KASTROL:
6K Warm Water
2K Suiker
Fyn kaneel en fyn gemmer na smaak. (Ek sit ½ teelepel van elk)
Meng alles goed en gooi dit in ’n diep kastrol.
Bring tot kookpunt en sit lepels vol deeg in die stroop.
Sit deksel op en stoom op stadige hitte vir 1 uur.
Bedien met poeding stroop en lekker vla !!!
Geniet dit !!!
Bron: Kook en Geniet 1966
Geplaas deur: Antoinette Rossouw
Foto: Lyn Stephenson
Lyn Stephenson sê ek het Self-raising meel gebruik met 1t Koeksoda, en 5ml Vanilla bygevoeg. En’ n halwe koppie melk gebruik. Dit proe fantasties!!!!!!!
