CREMORA KOFFIE YSKASTERT
Cremora koffie yskas tert of eskom poeding:
500 g cremora met 2 koppies kookwater aangemaak en verkoel tot yskoud.
Klits tot styfwe punte vorm.
Deel in twee.
Geur 1 helfte met 1 eetlepel sterk koffiepoeier en 6 teelepel suiker wat met 1 eetlepel kookwater aan gemaak is.
Krummel ‘n paar tennisbeskuitjies onder in ‘n tertbak om ‘n dik kors te vorm.
Gebruik vulsel en pak in 4 lae eindig met wit vulsel.
Smelt sjokolade, sit 1 teelepel koffiepoeier by en versier.
Resep en foto: Roelette Spies Greyling
