Lewer 250 ml
150 ml suiker
125 ml water
75 ml botter
15 ml mielieblom gesif
Gerasperde skil en van 2 suurlemoene
Gerasperde skil en sao van 1 lemoen
150 ml port
Gerasperde neutmuskaat
Skep suiker in kastrol en roer water by.
Verhit oor lae hitte, roer tot suiker opgelos het
Kook 15 min. Meng botter en mielieblom . Verwyder stroop van die hitte en klop mielieblommengsel by. Plaas terug oor hitte en kook 3 minute. Roer deurentyd.
Verwyder van hitte en roer skil, sap en port by.. laat staan 1 uur. Na n uur , giet deur sif. Hou in yskas.
Hierdie sous kan oor n gebakte poeding gegiet word.
Ek self gebruik dit oor my trifle.
Resep geplaas:Nella Kootstra Bron Pieter Veldsman
Posted Amanda Conradie
