ONTBYT VETKOEK
Sondag ontbyt. Altyd tot my redding as ek vergeet het om brood te koop.
500 ml Koekmeel
15 ml Bakpoeier
2 ml Sout
Sif saam in ‘n mengbak.
Voeg 300 ml lou melk by (nie warm, net lou) en meng goed.
Skep lepels vol in warm olie en bak weerskante tot mooi bruin.
Pasop dat olie nie te warm is nie. My plate se hitte merke is van 1 tot 6 en ek gebruik 4. Olie moet warm wees voor deeg ingeskep word.
BRON – Steph Kirchner
