KLAPPER-SJOKOLADEKOEKIES
250 g botter
250 ml strooisuiker
2 koppes meel
1 teelepel bakpoeier
Knypie sout
375 ml klapper
2 eetlepel kakao
4 eetlepel kookwater
Afronding
100 g sjokolade
Stel oond op 180ºC
Room botter en suiker
Sif meel, bakpoeier, sout
Meng klapper by meel mengsel
Voeg nou die droë bestanddele by die bottermengsel
Meng kakao en kookwater en voeg by bottermengsel
Vorm balletjie en bak 10-12 min
Laat afkoel en smeer gesmelte sjokolade en plak op mekaar
Foto: Benhet Nieuwenhuis
