FYN AARTAPPELGEREG
Het iets soortgelyk gesien en toe aangepas.
6 medium aartappels gekook en fyn gemaak
3 eiers,
½ koppie suurroom
1 ½ koppie gerasperde cheddar
1 pakkie spek gesnipper en bros gebraai
1 groot sprietui
sout, peper en aromat
Meng saam en sit in gesmeerde bak.
Bak by 180ºC vir so 45 minute tot bruin en opgepof.
Heerlik saam ‘n slaai!
Resep en foto: Annemarie Roelofse
