LEKKER VINGERHAPPIES
Hanta Henning
Murgpampoentjies
Olyfolie
Suurlemoenpeper
Sny pampoentjies in die helfte. Versprei 1 eetlepel olyfolie eweredig oor n bord en sprinkel bietjie van die suurlemoenpeper oor. Sit die pampoentjies skil kant boontoe op die olie. Drizzle nou nog bietjie olie oor en sprinkel nog peper oor. Sit in mikrogolf vir 2-3 minute tot pampoentjies saggerig maar nog bros is.
Hanta Henning
1 blikkie kekerertjies (chickpeas) gedreineer
Olyfolie
BBQ spice of enige kruie/speserye van jou keuse
Meng die kekeretjies met die speserye of kruie. Sit nou 1 tot 2 eetepels olyfolie by en meng tot die kekerertjies goed met die olie en speserye bedek is. Bak vir 20 tot 30 minute by 180 grade.
Aneen Graupe
Smeer lekker dik laag cream cheese op skyfies ham en draai om gesnyde gherkins. (Bo in foto). Sny dun skywe komkommer en hol n plekkie uit elke stukkie en vul met tuna mayo. Garneer met stukkies tamatie.
Elré van den Heever
250 ml plain jogurt
500 g maalvleis
1 pakkie bruin uiesoppoeier
Meng bymekaar.
Rol klein balletjies.
Bak by 180 ºC in die oond vir 20-30 minute en siedaar.
Cocktail meatballs!! Dis heerlik!
Nella Kootstra
Gesnyde fransebrood
Smeer marmite, Sprinkel gerasperde kaas oor.
Tamatiesous op snytjies, Met gerasperde kaas oor; Plaas in oond tot kaas gesmelt is.
Janieta Nell
Brood met geprosesseerde kaas en dan spek omgedraai en gebak. Sny korsies af en rol die sny brood plat. Sit snytjie kaas op. Rol op en draai stuk repiesspek om. Steek vas met tandestokkie en bak tot spek bros is. Geniet saam met soet rissiesous.
Charmaine McIntyre Olivier
Franse brood gesny
Braai n lekker dik stuk poterhouse steak med to rear.
Braai gesnyde uie met balsamiiese asyn en 1 eetlepel heuning.
Smeer brood met roomkaas, sit steak reppies op en rond af met die uie.
Mariaan Otto
Rol skilferkorsdeeg dun uit. Smeer met mosterd. Sprinkel spek stukkies en kaas oor. Rol op. Sny in wiele en bak in oond by 180ºC tot mooi bruin en gaar.
Melanie Botha
Myne amper soos Mariaan se resep. Vat ook skilferkorsdeeg, smeer met lekker mosterd. Sny streaky bacon in 3. Deel deeg in rye (lengte so breed soos spek) en pak spek op die deeg- daar kan so 3 skukke spek onder mekaar wees. Sny elke blokkie en twist met spek binne in, sprinkel met speserye en bak in oond tot gaar. Lekker twisties wat net so kan eet of saam met ‘n dip
Heila De Bruin
Hi julle neem ‘n rol blaardeeg sny in blokkies. So groot soos jy verkies. Bak in diep olie tot. bruin en uit gepof. Haal uit sit op kombuis papier (die rolle) en sprinkel Maggi fondor op. Eet en geniet.
Biltong broodjies. 2 snye brood. 1 cream cracker smeer botter op brood en creamcracker met n mengsel van frey bentos gemeng met botter. Sit sny brood gesmeerde creamcracker en dan die ander sny. Sny so groot soos creamcracker. En dan in 4 blokkies. Smeer buite om met botter en fray bentos mengsel. En rol in baie fyn biltong. So heerlik kanni ophou eet nie. Hoop julle geniet dit so baie soos ons
Foto: Aneen Graupe
