Vlek hoender borsies en geur met paprika, knoffel, suurlemoen, vras gemaalde swart peper, gemengde kruie. Pak baba spinasie blare, fetta kaas en rol toe. Ek gebruik foil bakkie om in te pak. Bedruip met suutlemoen en olyf olie. Laat dit maar staan tot dit moet vuur toe. Draai toe in foil en laat gaar word op die kole.
Hendrik Markgraaff
