ek gebruik 1 pomelo, 1 tot 2 lemoene, as dit grotige nartjies is 2 tot 3 en dan so 2 grotige lemmetjies en dan volg jy maar die metode soos hier bo. Konfyt moet vinnig gekook word. Ek vries ook my vrugte as ek dit klaar gesnipper het sit net hoeveel koppies op pakkie en wanneer ek tyd het kook ek dit
Foto en eerste resep: Rina Carstens
Marinda Ferreira
MARMALADE MET 4 VRUGTE
1 lemoen
1 suurlemoen
1 pomelo
1 tangelo of nartjie
Was die vrugte goed en snipper in dun repies.
Meet vrugte met koppie af en voeg 3 koppies water vir elke
koppie vrugte by.
Kook in mikrogolfoond vir 30 min op hoog.
Meet weer met koppie af en voeg nou 2 koppies suiker vir elke koppie vrugte by.
Kook op stoof vir ongeveer 1 uur.
Skep die skuim wat vorm gereeld af.
Bottel die marmalade warm.








