KERRIE WORS EN GEBRAAIDE UIE
Dames hier is wat ek in my kerrie sit….
‘n kruiwa gekapte uie (lol),
passata (tamatie sap/sous),
tamatie puree,
knoffel,
gemmer,
sout,
koljander,
komyn,
paprika,
wart peper,
rissiepoeier,
2 eetlepels van my man se kerriepoeier mengsel (ek weet regtig nie wat daarin is nie lol blare, kerriepoeier, chilliepoeier, cardamom saad, weet nie wat nog als nie)
plein jogurt.
Ek het die uie gebraai saam met die wors, toe al die poeiers in gesit, daarna die passata en puree en toe die jogurt. Goed deurgemeng.
Die hele spul in my pan in die oond gedruk (ek glo ‘n kerrie gaan in die oond vir ‘n lekker diksous) en voila
BRON- Suzette Beetge ッ Pretorius
