BOONTJIESOP MET BEESVLEIS
500 g rooi nier boontjies; geweek en afgespoel en 10 minute in stoompot saam met 1 hoender- en 1 garlic/herb ekstrak Blokkie.
1 kg blokkies, aartappels, wortels, preie
1 kg Beef Shin, plaas by die boontjies in die pot.
Braai die groente in dieselfde pan saam met 2 uie en skep alles in die stoompot. Voeg ‘n ekstra liter water by sen stoom vir nog 20 minute – en toe geproe vir sout en pepper.
Resep en foto: Twané Jansen
