GUACAMOLE
3 ryp avo’s
1 klein piekeluitjie gekap
2 huisies knoffel gekneus
15 ml suurlemoensap
15 ml GOEIE Olyfolie
Sout en swartpeper na smaak
Rooipeper na smaak
5 ml Worcestershire Sous
2 druppels Tabascosous (opsioneel)
Verpulp die avokadopeer vleis, uitjie en knoffel. Meng die res van die bestanddele saam om i gladde tekstuur te kry…
Verkoel vir 1uur, skep in bakkies of bedien in wynglase.
Heerlik saammet groentestokkies, soutbeskuitjies of kouevleis.
(Ek het dit al in BellPeppers bedien en dit was heerlik!)
BRON: My oorlede skoonma…Wilma Josey Venter
