Ek gebruik nie mates nie, net my gevoel, hoeveelheid van chilie bytes hang af van hoeveelheid v bestandele, vir so 25 grootes gebruik ek 12 gehoopte eetlepels bruismeel, 4 leng groen rissies dun opgesny, kwart telepel cumin, kwart telepel rooipeper 120 gram grof gekapte spinasie en sout na smaak. Meng als saam in bak, voeg water biedjie vir biedjie by tot beslag dik maar loperig is. Diep braai telepels vol in n pot tot goudbruin aan albei kante en sit op kombuis papier om oortollige olie te verwyder.
BRON- Eugene Andrew Ferreira