LEKKER HOENDERBOBOTIE
Resep en foto geplaas deur Elsa Van Antwerpen Kleinhans
FOOD LOVERS RECIPES
625 ml fyngemaakte gaar hoender
50 ml sultanas
2 middelslag uie, gebraai tot deurskynend
250 ml mayonnaise
20 ml fyn appelkooskonfyt
10 ml suurlemoensap
1 x 60 g pakkie hoenderroom soppoeier
10 ml kerriepoeier
250 ml melk
5 ml gedroogde gemengde kruie
2 eiers
sout en peper
Voorverhit oond tot 180°C.
Meng hoender, sultanas en uie en skep in ‘n gesmeerde oondskottel.
Klits res van bestanddele saam en giet oor hoender.
Bak 40 min tot goudbruin en gestol.
