Gebruik oorskietmieliepap wat nie te styf is nie en skep dit in ‘n gesmeerde randkoekpan. Sit die pap in die yskas tot dit koud is. Keer dit uit. Berei ‘n sous van gebraaie uie en tamaties voor en skep dit in die holte. Laat die papkoek afkoel en bedien saam met braaivleis.
Hierdie papkoek kan ook gevries word. Haal dit uit die vrieskas en laat ontdooi wanneer nodig. Draai dit in foelie toe en verhit in die oond. Sny dit in skywe en bedien. Jy kan ook enige vleismengsel in die holte sit.
*Keur mieliegeregte*-Rina Kleinhans.
Nota:
Floraine Wasserman Venter
Ek sit by tamatiesmoor ook sampioene, peppadews en gekerfte biltong, strooi gerasperde kaas en ekstra fyn biltong en gekapte pietersielie oor net voor opdiening
