APPELKOOSKONFYT (mikrogolf)
1 kg appelkose (gewas en in kwarte gesny)
1 teelepel sout
2 eetlepels suurlemoensap
800 ml witsuiker
Gooi die sout en suurlemoensap oor die appelkoos kwarte (in ‘n mikrogolfbak) en mikrogolf vir 10 min.
Haal uit, roer, gooi suiker oor, roer en mikrogolf weer vir 10 min.
Roer en mikrogolf laaste 10min.(totaal van 30 minute mikrogolf)
Bottel dadelik in warm voorbereide bottels.
Resep: Nadia du Toit
