KAASHARTJIES

KAASHARTJIES
500 ml koekmeelblom
knypie sout
knypie rooipeper
250 gr yskoue botter (ek het stork margarien gebruik)
250 g gerasperde cheddar kaas
1/2 tl crushed chillies (ek het een tl vars chillies gebruik)
1 eiergeel
25 ml melk

Stel oond 180 grade C
Sif meel, sout en rooi peper saam.
Frummel botter, kaas en chillies in die meelmengsel om ‘n deeg te vorm.
Rol deeg taamelik dun op ‘n meelbestrooide blad uit en druk hartjies uit.
Plaas entjie uit mekaar op bakplate.
Klits eiergeel en melk saam.
Bestryk hartjies daarme.
Bak ongeveer 10 minute.
Geniet!
Resep en foto: Ria Scheepers