Verhit die oond tot 180ºC.
Sif die meel, sout en rooipeper saam.
Frummel die botter, kaas en rissie in die meelmengsel, tot ‘n deeg te vorm.
Rol die deeg tot taamlik dun uit op ‘n meelbestrooide blad en druk hartjievorms uit met ‘n drukker.
Plaas die koekies op ‘n voorbereide bakplaat, los spasies tussenin.
Klits die eiergeel en melk saam en smeer die hartjies daarmee.
Bak ongeveer 10 minute. Geniet!
geskuif