Meng al die bogenoemde bestanddele behalwe die eier.
Sit in swartpot of broodpannetjie.
Skep die geklitste eier oor.
Strooi gerasperde kaas, ui en peppers bo-oor.
Bak vir 1 uur by 180º C.
Ek bak gewoonlik my broodjie vir die eerste 20 minute met ‘n deksel op, verwyder deksel en bak vir die laaste 40 min sonder deksel. Die foto is ‘n beslag wat ek 2 x aangemaak het, maar ek het slegs 1 blik pitmielies gebruik en nie 2 nie –
Resep en foto: Rencia Odendaal Pretorius
