SKAAPNEK EN LENSIEBREDIE
Resep geplaas deur Ilze Garbers Jacobs
Foto: Ilze Garbers Jacobs
FOOD LOVERS RECIPES
4 skywe skaapnek
olie vir vlakbraai
2 lam/bees stock pots/cubes
50 ml Worcestershire sous
5 ml droë tiemie
100 ml rooiwyn
1 liter water
500 ml droë lensies
1 ui, gekap
2 wortels, gekap
2 stingels seldery, gekap
sout en peper
Braai skaapnek in olie tot bruin. Voeg aftreksel, Worcestershire sous, tiemie, wyn en water by en kook tot nek sag is.
Braai ui apart en voeg by. Voeg res van bestanddele by en prut tot sag en meeste vloeistof weggekook is. Bedien met vars pietersielie en knoffelbrood.
