EIERLOSE PLAATKOEKIES MET HAWERMOUT
125 ml hawermout (oats)
250 ml koekmeel
5 ml bakpoeier
2 ml koeksoda
2 ml sout
15 ml asyn
50 ml olie
250 ml water
Meng hawermout, koekmeel, bakpoeier, koeksoda en sout.
Meng asyn, olie en water. Roer die helfte van die vloeistof by die droë bestanddele. Meng dan die res van die vloeistof by. Bak lepelsvol beslag in warm pan.
Resep: Elsabe Le Roux
