IDEES MET T-BEEN EN COKE
Francis Schoeman:
Ek rol 4 T-bene in bruin uiesop en pak dit dan plat in ‘n oondpan. Daarna gooi ek coke oor, ‘n koppie blatjang en 2 eetlepels worchestersous en bak dit teen 150°C vir omtrent twee ure. Bedien saam met groente/slaai en kapokaartappels. Daar bly ‘n lekker sousie in pan.
JP Bezuidenhout:
Coke en appelkoos konfyt. Marineer die T-been in coke, konfyt en worchestershire sous. Ek gebruik dieselfde mengsel met suurlemoensap en knoffel by om hoender te marineer.
Maak bietjie rooibok in die pan of op kole met jou gunsteling speserye nadat jy dit in coke en appelkoos konfyt gemarineer het. Dis heaven.
