IDEES MET GOURGETTE (MURGPAMPOEN)
Tanya Momberg:
Ek kook dit so paar minute en braai dit saam uie en tamatie amper soos ‘n smoor. Geur net met sout en peper. Baie lekker.
Anita Merkus:
Ek sny myne in groot skywe, so’n 10 cm elk. Kook dit in water met sout en peper tot hulle gaar is (glasig). Haal uit, dreineer en skep die sade uit. Vul dit met warm roommielies, kaas bo-oor en sit dit onder die rooster tot die kaas smelt.
Kotzee Irene:
Skywe met witsous en kaas
Wayne Dugmore:
In stukke gesny. Sout, peper, olyf olie. Rooster in die oond.
Runette Geyser Hamilton:
Ek sny op uie, tamatie, sampioene en murgpampoen en sit in prutpot (Slowcooker) vir 4 ure. Met net sout en peper. Baie lekker op spagetti, penne of by vark.
Naomi Boezak:
Dit maak ook ‘n baie lekker quiche. Rasper dit en maak dit dieselfde as ‘n spinasie quiche.
Deidré Kotzé Badenhorst:
Tina maak ‘n poffertjie met dit met meel, parmesan, knoffel en ‘n eier. Ek braai dit saam uie en tamatie en knoffel in spaghetti.
Riette Perold:
Jy kan in helfte sny, met olyfolie sprinkel en rooster. Dis baie veelsydig vir roerbraai. Jy kan spaghetti maak van dit en in ‘n broodjie sit. Banting mense sal weet hoe baie goed jy dit gebruik saam met uie knoffel en sampioene in olyfolie braai ook.
Philip Reineke:
Was hulle en los die skil aan. Eet hulle rou in wiele gesny deel van slaai. Een is meer as genoeg.
Mandie Preuss:
Braai uie en tamatie. Sny in lang repe en gooi saam in. Dit word vinnig gaar. Sout en peper.
Frieda Abrahamse:
Sny in ringe sny met aartappels en uie in en kook. Mash net soos boontjies.
Yolande Kruger:
Sny in ringe. Meng met feta kaas en room en bak in die oond tot dit sag is en room dik. Ek gebruik ‘n sagte feta kaas met swart pepper. Meng 250 ml room in en dan roer hom so 2 keer terwyl jy bak. Dit is regtig baie lekker. My sus vervang die murgpampoen met botterskorsie blokkies en sê dit is net so lekker.
Foto: Elize de Kock
