

SUURLEMOEN PYNAPPEL STROOP
8 koppies suurlemoensap
16 koppies water
8 koppies pynappelsap
20 koppies suiker
gerasperde skil van 2 suurlemoene
gerasperde skil van 1 lemoen
3 groterige stukke gedroogde naartjieskil
Gooi alles in ‘n groot pot en bring tot kookpunt en totdat al die suiker opgelos is. Kook vir 5 minute. Laat afkoel. Gooi deur ‘n doek en bottel.
Resep en foto: Petre van Jaarsveld







geskuif deur Stien