JANI SE PIZZA DEEG
1 pers pakkie kitsgis
¼ koppie lou water
¾ koppie koel water
2 eetlepel olyfolie
1 teelepel sout
1 eetlepel heuning
3 koppie witbroodmeel
Meng die gis en die lou water en laat staan vir 10 min.
Meng die koel water, olyfolie ,sout en heuning solank saam.
Na die 10 minute om is, meng die koue watermengsel met die gis -water en voeg die witbroodmeel in en knie vir so 7 min tot elasties.
Smeer olyfolie oor en bedek met kleefplastiek.
Laat die deeg rys op ‘n warm plek.
Knie af en rol uit.
Meng die gis en die lou water en laat staan vir 10 min.
Meng die koel water, olyfolie ,sout en heuning solank saam.
Na die 10 minute om is, meng die koue watermengsel met die gis -water en voeg die witbroodmeel in en knie vir so 7 min tot elasties.
Smeer olyfolie oor en bedek met kleefplastiek.
Laat die deeg rys op ‘n warm plek.
Knie af en rol uit.
Resep: Jani Pretorius
