ALTA SE GEBAKTE KINGKLIP
Sprinkel vis liggies met sout en peper.
Klits 2 eiers geur met sout.
Half koppie koekmeel gegeur met sout.
Vlak olie om in te braai.
Rol vis in meel en dan geklitste eier.
Bak in warm olie tot gaar.
Eers eenkant draai om wanneer mooi lig bruin.
Bak verder tot gaar,
Dreineer vis op skinkbord waarin daar ‘n paar snye brood is om olie te absobeer.
Resep geplaas deur Alta Gunter Van Dyk
Foto: Alta Gunter Van Dyk
