GROWWE PIESANGBROOD – MUFFINS
250 ml hawermout
375 ml koekmeel
12.5 ml bakpoeier
1 ml sout
2 ekstra groot eiers
50 ml kookolie
250 ml bruinsuiker
125 ml melk
15 ml suurlemoensap
3 fyngedrukte piesangs
Verhit oond op 180 º C.
Klits eiers, suiker en olie saam.
Voeg melk en suurlemoensap by.
Klits goed.
Voeg al die droë bestanddele by en meng goed.
Voeg fyngedrukte piesangs by en meng goed.
Smeer of spuit panne. Skep uit in panne en bak vir 45 min of tot toetspen skoon uitkom.
Resep geplaas deur en foto van Petro Labuschagne.
