MARRIETTE SE PEPPERSOUSIE/KONFYT
1 elk rooi, geel en groen medium tot groot Peppers
1 kop Suiker
Haal pitte uit peppers en sny baie fyn, ek doen dit sommer in die twista
Plaas in bak en strooi suiker bo-oor.
Laat staan oornag of vir ten minste 3 ure.
Gooi volgende oggend in kastrol en kook.
Myne het ek vir 15 min gekook, want ek wil dit souserig he.
As langer kook, raak dit soos konfyt.
Eet op broodjie of saam lekker braaivleisie.
Ek het so 2 teel van die pitte ook bygevoeg.
Gaan volgende keer prober met paar brand rissies by.
Resep en foto: Mariëtte Kellerman
