KNOFFEL VETKOEK VARIASIE
3 k koekmeel
1 t bakpoeier
½ pakkie gis
1 t sout
4 e margarien
1 e gemaalde knoffel
2 t knoffel vlokkies
Meng margarien goed deur mengsel en voeg water by. Knie tot ‘n elastiese deeg.
Laat rys vir 2½ uur. Vorm vetkoeke
Bak in diep olie.
Vervang knoffel met 1½ e anys of 2 e “all in one curry” of 2 e chakalaka.
Vier soorte smaak vetkoeke.
Bron: Danie Barnard Snr
