ALOMBEKENDE KORSLOSE SOUTTERT
4 snye wit brood (ten minste 2 dae oud of ouer)
2 koppies melk
3 geklitse eiers
2 koppies gerasperde kaas
1 blik weense worsie(gewone gerookte worsies)
gekapte pietersielie
1 eetlepel gekapte ui
knoffel sout na smaak
rooipeper(opsioneel)
sout na smaak
Mosterdpoeier na smaak
½ pak gebraaide spek op gesnipper
Voorverhit die oond op 180 ºC, en smeer ‘n oondvaste tertbak.
Giet die melk oor die brood en laat week.
Klits eiers en skep ook oor die brood, meng goed.
Voeg kaas by.
Snipper worsies en voeg by melk/broodmengsel.
Voeg pietersielie en ui by.
Geur na smaak met die geurmiddels.
Voeg die gebraaide spek by mengsel en meng goed met die res van bestanddele.
Skep in gesmeerde tertbak en bak vir 35 min.
Nota: Jy kan die souttert in klein muffin pannetjie ook bak, jy sal dan net jou bak tyd verminder
Foto: Annelize de Bruin
Foto: Amanda van Niekerk (muffin pan foto)
Nota: Delene Breytenbach
Ek maak al vir oor die 30 jr die resep. Altyd ‘n wenner en baie maklik om groter te maak. Onthou net die brood moet ten minste 2 dae oud wees. Anders is dit kluitjie.
Ek rasper ook die ui.
done