SPINASIE EN ROOMKAASPASTA
2 K rou spinasie , grof gekap
250 g roomkaas
250 ml room
2 knoffelhuisies , fyngekap
1/2 K gerasperde Parmesaankaas
1 t ( 5 ml ) suurlemoensap
1 t varsgemaalde swartpeper
n klein knippie sout
Meng al die bestanddele saam en skep in n voedselverwerker . Pols tot glad en meng goed .
Bedien op warm pasta en garneer met varsgemaalde swartpeper .
Jy kan ook spekblokkies wat brosgebraai is bo-oor strooi .
Bron en Foto: Petro Van Genderen
