GINA SE MELKTERT
1 blikkie kondensmelk
4 blikkies melk
4 eiers geklits
5 opgehoopte eetlepels Maizina
1/4 teelepel sout
1 teelepel vanilla geursel
1 pakkie Tennis beskuitjies met botter gemeng en in tertbak vas gedruk.
Verhit kondensmelk en 3 en 1/2 blikkies melk en vanilla geursel.
Meng 1/2 blikkie melk en Maizina tot glad.
Klits eiers en meng met melk en Maizina.
Wanneer melk begin kook gooi mengsel en sout by en hou aan roer tot gaar en dik.
Giet oor koekie kors en besprinkel met kaneel. Laat afkoel en verkoel verder in yskas vir 2 ure.
Foto en Resep: Gina Schoeman
