CHARMAINE SE “SNACK” POFFERTJIES
Meng saam in mengbak
3 koppies koekmeel
3 eiers
3 teelepels bakpoeier
sout en peper
mes punt chillie flakes
halwe teelepel chillie poeier
enige spices
1 teelepel kerrie
1 teelepel borrie
1 teelepel paprika
3 teelepels pietersielie
Meng water by om ‘n stywe deeg te maak en bak teelepels vol in diep olie
Is amper soos chillie bites, maar met my eie twist.
Maak ‘n doop sous van mayonnasie, chutney, sout en peper.
Druk in elke bollejie ‘n tande stokkie en daar eet almal iets met ‘n doop sous.
Sis soos poffertjies……
RESEP: Charmaine Human
