LINDA SE GLANS PATATS
500 g patats, geskil en in skywe gesny
150 g botter, gesmeld
100 g bruin suiker
30 g mmeel
5 ml kaneel
250 ml kookwater
sout
Pak patats in gesmeerde swart pot strooi sout oor.
Meng meel met gesmelde botter.
Gooi suiker en kaneel oor patats
Gooi botter oor.
Gooi water oor.
Kook vir omtrent ‘n uur oor lae hitte met deksel.
Moet glad nie roer nie. Skud pot net so nou en dan dat dit nie vassit nie.
As jy sien die sous is te dun, haal deksel af vir laaste 20 min.
Bron en Foto: Linda Wessels
