CHARLEEN SE VINNIGE SOP
1 kg bees maalvleis
3 aartappels
4 wortels
1 groot prei
2 ml knoffel poeier
2 ml tiemie
Sout en growwe peper na smaak
1/2 pakkie rooi lensies
1/2 pakkie soup mix
1 pakkie knorr hearty beef sop poeier
3 pakkies knorr thick vegetable sop poeier
1 liter bees aftreksel
4 liter water
Week lensies en soup mix in water vir ongeveer 20 minute.
Braai maalvleis tot bruin. Geur met knoffel poeier, sout, growwe peper en tiemie.
Voeg opgekapte prei, gerasperde aartappel en wortel by. Roer deur en braai vir so vyf minute. Dreineer soup mix en rooi lensies en gooi by maalvleis mengsel. Voeg bees aftreksel en water by. Roer deur en prut vir sowat n uur. Meng sop poeiers met sowat 2 liter water by en prut vir verdere 20 minute. Geniet saam met gebakte brood
Foto en resep: Charleen Nieuwenhuizen
