PETRO SE GUNSTELING PILCHARD KOEKIES
400 g blik pilchards, skoon gemaak en fyn gemaak, ek gebruik al die sous
2 eiers
1 ui, gerasper
¼ koppie bruismeel, of meer
¼ teelepel bakpoeier
½ teelepel Spice for fish, of na smaak
¼ teelepel tiemie, of na smaak
gemaalde swart peper
Meng alles saam, vorm koekies, maak olie goed warm en bak tot mooi bruin aan albei kante . Skep uit op kombuispapier!
Bron en foto: Petro Van Genderen
geskuif