NICOLETTE SE LAMS BREDIE
1 rooi ui in ringe gesny
Halwe tlp knoffel
1 tlp droë pietersielie
1tlp barbecue en koffel spice
Sout en peper na smaak
1 pakkie lams kookvleis
Aartappels en wortels na smaak lekker grof gesny
1 blikkie Miami boerie relish
Suiker en appelkooskonfyt na smaak
Woestersous na smaak
1 tlp mild kerrie poeier
Braai uie in olie tot deurskynend saam met spices en knoffel. Sny lamsvleis in kleiner blokkies indien verkies en braai tot lekker bruin.
Gooi aartappels en wortels by saam met die boerie relish konfyt en suiker en die Woestersous, gooi bietjie water by sodat stew lekker kaan prut. Prut tot aartappels en wortels sag is, gooi nog sout en peper by indien nodig.
Foto:Nicolette Van Jaarsveld
Resep:Nicolette Van Jaarsveld
