PETRO SE ASPERSIETERT
Maak ‘n wit sous van:
50 g botter
80 ml koekmeel
1 ½ koppies melk
sout en pepper na smaak
Kook saam tot verdik.
Laat witsous so bietjie afkoel Meng in 2 geklitste eiers
5 ml mostard poeier
2 eetlepels mayonnaise
1 blikkie aspersie stukke ( ek het myne bo-op gesit )
100 g gerasperde cheddar kaas meng alles saam .
Skep in ‘n gesmeerde oondbak in ‘n voorverhitte oond by 180 ºC en bak vir 25 tot 30 minute en mooi goudbruin en gaar .
Resep en foto: Petro Van Genderen
