

LEANNE SE HEUNING EN MOSTERD HOENDER
Ek het gisteraand Heuning en Mosterd hoender gemaak. Dit was so lekker gewees. Ek het eers ui, greenpepper en knoffel gebraai en toe hoender fillete wat in repe gesny is by gebraai en ‘n pakkie mushrooms ook opgesny en bygesit en gebraai.
Maak die sous apart.
Braai:
1 teelepel kerriepoeier
knoffel na smaak
1 eetlepel olie.
Voeg nou by:
¼ koppie appelkooskonfyt
½ koppie heuning
½ koppie mosterd (ek het All Gold mosterd gebruik)
sout en peper
1 koppie room
1 eetlepel botter
Laat alles saam kook en gooi by die gebraaide hoender strips en laat mooi deurkook. Ek het dit op savoury rys gesit met slaai, was baie lekker gewees.
Resep en foto: Leanne Thurston Coetzer







geskuif